Livets marinad!

Hallå där i regnet! (SOM JAG ÄLSKAR REGN)

Är det inte helt galet hur snabbt tiden går? Att det är midsommar om mindre än två veckor. Känns som att det var Julafton förra veckan!

Det är fullt ös på jobbet, som vanligt. Det som är så skönt med att vara egen är att jag kan bestämma mina tider helt själv. Sen att jag väljer att jobba från 08-20 är ju en annan sak. Jag beundrar er som kan jobba från 09-18 och sen gå och träna. Det är helt ofattbart i min värld, jag är totalt slut i huvudet efter jobbet.
Så, en eloge till er!

Nu till maten, har ni sett köket? (ja, det har ni).
Ni anar INTE vilken geniun lycka och glädje det är att laga mat där. Det är så fridfullt och perfekt.
Det kan nog vara det bästa med att renovera själv (med hjälp av en projektledare och en snickarfirma) men just att man kan planera vart man vill ha allt för att det ska underlätta i matlagningen.
DRÖM!

Här har ni antagligen världens godaste och saftigaste kycklingwok!

Jag är inte så mycket för pasta, ris, potatis och diverse kolhydratskällor då min kropp hamnar i något sovtillstånd.
Dock äter jag massor av grönsaker, rotfrukter, quinoa, baljväxter och andra härligheter.

Marinaden i denna är superenkel och behöver bara stå i någon timma.
Jag brukar dock göra den på kvällen och låta den stå över natten. Men det beror på hur snabbt du behöver tillaga maten.

Marinad:
0.5 dl Kinesisk soja
2 Msk olja
1/2 Lime (just the juice)
1 msk flytande honung
1/2 Hackad chili
1 st vitlöksklyfta pressad
Peppar

Detta är en perfekt sats för 500g kycklingfilé.

Toppa med Koriander och Rödbetsgroddar.
Och givetvis funkar ris utmärkt till detta!

DAY CLUB

Alltså WOW, vilken helg jag har haft!!

NI som varit inne på Instagram har ju sett min storybombning från denna helgen. Det har varit helt magiskt, extraordinärt och… Otroligt!

Jag hade aldrig kunnat föreställa mig att det skulle bli så här stort, mäktigt och bara helt jäkla perfekt. 

Det var alltså Soul Work Club´s egna Day Club. Första i sitt slag!

Det kom 110 otroliga kvinnor. Vissa hade aldrig varit på något sådant här innan, vissa hade aldrig kunnat tro att de skulle åka iväg själva på ett sådant här event. Men vet ni vad? Dom tog tag i sig själva och gjorde detta för sin egna skull och det för mig är det största steget! Och en otrolig komplimang som visar att det man gör når fram.

Vi började på fredagen för att säkerhetskälla att det skulle vara så bra som möjligt! Kan med handen på hjärtat säga att det INTE tar 30 minuter att lägga ut 110 yogamattor. Men allt det där gick som en dans. Även de 110 goodie bagsen som var OTROLIGA packades med stor glädje!

På lördagen 09:30 satte vi igång, Johanna körde sin Rapid Fire class som är något från en annan värld. En klass som alla borde testa (tyvärr ”finns den inte” än men för er som anmält er till den 1 september kommer får testa den. Gör det) Yoga, avslappning och en fantastisk vegansk lunchbuffé stod på schemat efteråt.

På mitten av dagen körde jag en klass som är inspirerad från vår SCULPT-serie. 

Alla dessa 110 kvinnor lär ju känna av detta REJÄLT så här några dagar senare. Framförallt i de bakre regionerna eventuellt 🙂

Jag har aldrig under mina sex år som tränare sett så många engagerade, kämpande och otroliga kvinnor på samma plats.
Det var SÅ mäktigt att stå där framme och se hur de kämpade, vrålade, tjoade, skrattade, svettades och njöt. Endorfinerna och euforin ÖSTE överallt. 

Efter klassen var det dags för ”Soul surfing”, där man samtalar och får verktyg för att kunna hitta sin egna balans i livet, kvalitetsfika och mycket mer.

Detta är en liten sammanfattning av allt som hände i helgen.
Jag är galet trött men jag är så tacksam för att få vara en del av detta. 

Vi startade Soul Work Club för ett år sedan och redan… REDAN är vi där vi är idag. Platserna sålde slut 20 timmar efter vi släppte informationen i februari.
Soul Work är för er som inte är så insatta ett koncept där du får träning, kost, yoga, mentalbalans och otroliga verktyg. Älskar Soul Work!

(Jag tror aldrig jag använt så många superlativ i hela mitt liv, men detta var helt mind blowing)

Till alla er tjejer som var med och förgyllde vår dag. 

T A C K. 

TACK FÖR ATT JUST DU VAR DÄR! 

(Fler bilder från denna dag kommer snart)

Den enkla sanningen

Hola!
Nu börjar ju sommaren närma sig. Det är lite kusligt ibland när man tänker på hur snabbt tiden går. 
Köket som renoverats de senaste fyra veckorna är äntligen klart och det är SÅ skönt att ha ordning och reda hemma igen!

Look at this beauty!!

Men nu blir det lite allvar.
Visst, sommaren kommer och det ska bli skönt. Men det är också nu som man översköljs med ”hjälpmedel” för att komma i sin bästa form någonsin på så kortast tid som möjligt. 

Någonting jag alltid brukar säga till mina kunder är att det stora problemet inte sitter i vad du äter på julafton och juldagen, vad du äter under påskhelgen, midsommarafton och den veckan du är på semester. Eller om du tränar 10 pass på en vecka och sen tar ett uppehåll på 3 veckor. 

Tänk om man bara kunde ha en balans som funkar året om? Hos vissa är det lite som att förstå sig på hur universum är uppbyggt, men egentligen är det inte så svårt. 

KALORIER IN OCH KALORIER UT.  (mer om detta kommer)
Underskott: Du går ner i vikt
Överskott: Du går upp i vikt
( WHAAAAAAT REALLY?!) 

Det arbetet som DU behöver göra är inte det svåra, alla kan gå till gymet 3 dagar i veckan eller träna hemma.

Alla kan göra sina matlådor och ta med till jobbet och hålla en sund livsstil. Problemet kommer när det är en plan som är för strikt där du inte hinner med ditt sociala liv och känner att du tappar efter. När du får panik för att du vet att du måste säga nej till den där soliga kvällen på stans hetaste ställe. 

När du tappar efter så kommer också stressen att göra sig påmind. 
Den stressen som uppstår när du vet att du gjort något ”fel” och får panik. Och sen hamnar du i en ond spiral av negativitet och ängslighet.Så välj dina strider! 

Hur ska du tänka då? 

Tänk inte så mycket, bara gör. Träna hårt och rätt, ät mat som din kropp mår bra av och fokusera på det positiva i livet. 
Man blir inte lyckligare av att vara smal (no shit), man blir dock lyckligare när man mår bra.
Man blir inte heller lyckligare om man lyfter en överdrivet tung vikt (kanske för stunden). 

Men den dagen när man känner att man åstadkommit att hålla ett mönster där din kropp och din själ mår som en gudinna eller en prins, den dagen. Shit, den dagen är helt magisk!!
När du vaknar på morgonen och känner en lycka, en lycka av att allt är bra.

INGENTING kan bryta dig nu. (tills du går ut genom dörren med perfekt plattat hår och regnet kommer, då är fan ingenting okej längre). 

Men ni förstår tanken? 

/ P

Att ständigt jämföra sig med andra.

Kan ju börja med att säga att Gud i London va frustrerande det är att renovera ett kök!
Att ha ställa sig själv samma fråga tre gånger om dagen i tre veckor: ”VAD SKA JAG ÄTA IDAG?”. 
Tålamodsprövning deluxe!

Iallafall…

Jag fick en sån där härligt, peppande kommentar för ett tag sen:
”Du tror att du är så stark, men gå till vilken crossfitbox som helst så kommer du se att tjejerna är mycket starkare än vad du är”

Ofta, dagligen så möter jag detta: ”Men är denna vikten bra?”,
”Hur mycket tar du?”, ”Är jag tillräckligt stark?”. Alla dessa frågetecken om ifall man är tillräckligt bra eller tillräckligt stark. 

Det jag kan känna i detta är väl att det spelar väl ingen roll om du kör marklyft på 150kg eller 60kg? 

Det tog ett bra tag innan jag började komma över det där, med att jag måste lyfta så tungt hela tiden, springa snabbare, hoppa högre etc. 

Missförstå mig inte nu, det är otroligt bra att ha ett mål…
Tills den dag det blir maniskt. 
(Men ska man bli bäst inom något måste man vara lite manisk. Den hängivelse som behövs för att bli bäst är unik.)

Att man hela tiden ska pressa sig mer och mer även om kroppen inte orkar. Var är balansen i det? 

Den dagen man tränar för att man ska må bra tror jag att man har vunnit, tror inte det finns någonting som är så skönt som att gå och träna för att man älskar det, för att kroppen tackar dig i form av endorfiner och hela livet blir så mycket gladare. 

Sen då utseendet såklart, vill du ha större rumpa måste du träna hårt och tungt. (jämför dig alltså inte med alla damer med brazilian butt lifts)
Vill du ha slankare mage måste du tänka på vad du äter.
(Det räcker inte med att dricka ett detox-te 3 gånger om dagen)
Vill du ha bättre kondition måste du springa snabbare.
Vill du kunna lyfta ett marklyft dubbla din kroppsvikt måste du träna på det.
Så, allt är ju relativt. 

För att kunna uppnå ett mål måste man ha en plan, en plan med utveckling och en plan där du är i fokus.
INTE bara för att det står att ”så här tränar jag” och är din största inspirationskälla. 

Kontentan: Ta alla tips du kan, gör det till ditt egna och sätt upp en plan.
En plan som är hållbar och en plan som är för dig¨

Easy tiger…

Är det inte helt galet hur snabbt tiden går?
Det är redan slutet av April liksom?! WTF!!!

Iallafall, jag kämpar just nu med att jag inte kommer ha något kök på tre-fyra veckor. Jag som lagar mat typ varje dag och står i köket 99,5% av tiden då jag är hemma. 

Med andra ord kommer jag ha massor av tid över till annat… Njee!
 
Jag befinner just nu i en väldigt stressig period på året. Det är dels köket men även att jag jobbar massor och håller föreläsningar till höger och vänster ovanpå det.
Det är enormt mycket träningsprogram som ska göras för mina kunder, kostprogram för att hitta den bästa formen inför sommaren och 1000 andra saker.

Men vet ni vad? Jag är inte det minsta stressad faktiskt. Är inte det konstigt? Nej!
Jag har lärt mig att stress är ju någonting som tar så otroligt hårt på våra kroppar och psyken, så helt ärligt finns det ingenting som får mig att stressa.

Det som är så intressant med stress är just det jag skrev ovanstående, att det är farligt. Det är verkligen FARLIGT.
Hurmörsvängningar, sömnproblem, nedstämdhet, depression och ångest är bara en liten del av symptomen av stress. 

Känner ni igen något av dessa? Isåfall har jag små tips här som kan få er att kanske få en struktur på liv och själ. 

Vid stress – sätt realistiska mål
Lär känna dina begränsningar och sätt ribban på rimlig nivå.
Du behöver inte vara duktig på allt. Du behöver framförallt inte jämföra dig med andra. Varken utseendemässigt eller intellektuellt, det där om något är ju bara onödigt.

Analysera ditt stressmönster
Lär känna dig själv. Hur reagerar du? Vilka situationer skapar stress? Vad kan du påverka i dessa situationer? Hur tillgänglig behöver du vara egentligen? Vad kan du göra för att förändra attityderna inför det?

Återhämtning
Lär dig att ”snabbavslappna” när du känner att du har gått upp i varv i onödan. Se till att du får ordentligt med sömn, kroppen behöver ca. 7 timmar. Den djupa sömnen är viktig för kroppens återhämtning och återuppbyggnad.

Bara så ni förstår hur mina dagar ser ut så ska ni få en inblick. 
Om jag som är den mest ostrukturerade personen i världen löser detta så gör ni det också. såklart. Släpp stressen!

Måndag och fredag jobbar jag ca 8 timmar.
Tisdag, onsdag och torsdag brukar jag trycka in ca 10-12 timmars jobb.
Jag tränar alla vardagar och helgdagar, förutom fredagar.
Jag lagar ALLTID mat så det finns hemma och så att herren i hushållet kan ta med premium mat som passar hans kropp och förutsättningar till jobbet.
Jag driver mitt egna företag vid sidan om.

Bloggen får ta den tiden som den får, ni som läser är ni som känner mig och jag ÄLSKAR att diskutera dessa ämnen med er. Så till er som undrar och säger ”du är en INFLUENCER” Nej, jag gör det jag gör varje dag på gymet fast svart på vitt. Enkelt.

Jag lyckas ändå vara social mot nära och kära.
Samtidigt som jag alltid sover 8 timmar varje natt och vaknar med livslust.

Ser ni, det är galet mycket som ska in på en dag. Men, med rätt prioriteringar och med en bra plan så funkar livet. 

Så mina små tips till dig:
1. Sov dina timmar varje natt. (Om jag försover mig 10 minuter så stressar jag inte, ingen dör om jag kommer 10 minuter sent. Egentligen).

2. Jobba inte i sängen.

3. Sitt inte på Tinder och pilla när du egentligen bara slösar tid. Lägg det där
på att bli bra på något som du tycker att du suger på för närvarande.

4. Stäng av den jäkla tv-apparaten, lägg ner mobilen och prata med din partner eller med en god vän.

5. Ligg mer för gudarnas skull.
Och sist men inte minst..

6. Bara för att det är soligt och uteserveringarna lockar med sina magiska aperol spritz och iskalla öl i solnedgången behöver du inte göra levern till en gulasch

7. Embracea dig själv och dina styrkor! Det gäller liksom alltid.



Morning BOOSTER

Hur många av er äter Grapefrukt? Jag ÄLSKAR denna frukt något otroligt. Jag gillar den beska smaken och att den är fullproppad med viaminer. Helt enkelt en ”GREATFRUIT” hihi.

Denna morgonbooster mixar jag ihop de dagar min kropp behöver lite mer lyster och energi. (Med andra ord under hela min pms-period).
Jag märker otroligt stor skillnad på hur min hud mår dessa dagar. Jag sminkar mig inte och äter sötsaker i vissa perioder, ÄNDÅ får jag dessa härliga utslagen som vi kallar finnar ibland…. Men om jag då boostar kroppen innifrån så slipper jag det. WIN WIN!

Jag mixar ner 1 Grapefrukt med massor av mynta och bara adderar vatten. Det blir som en gödig smoothie!
Mer vatten betyder mer utspäd, så smaka innan du blandar i för mycket.

Dock behöver du verkligen inte mixa den, utan ta det somdet är bara. Se der som ett komplement till din frukost eller som ett jäkla power-mellammål. Så inte något påhitt nu om att äta en grapefrukt till frukost bara, aja baja!

BOOST IT UP

Kycklingfärsbiff/boll/bulle

Tjenixen!

Ni har kanske märkt att det i bland blir ganska tunga inlägg som jag publicerar, med förhoppningen att skapa en rejäl tankeställare… Och ibland blir det inlägg som det här.
MAT! som jag ÄLSKAR mat.

Jag hade en diskussion med en vän idag och vi pratade just om detta, att det nog inte finns någonting i världen som skulle få mig att ge upp känslan av att njuta av god mat och allt där till. Men, i lagom mängd såklart.

Jag äter ganska likadant måndag-fredag när jag jobbar, mat med massor av anioxidanter, vitaminer och färger. Dock kan proteinkällorna bli ganska tråkiga men då gäller det att man steppar upp sitt game lite och vågar testa något nytt.

Jag är utbildad kock och ÄLSKAR att stå och leka i köket, det blir oftast väldigt gott men ibland så misslyckas jag totalt (det är då björn kommer med sojan och äter det ändå).

De här utsökta små bollarna är en riktig favorit.
De är så fräscha, saftiga och så otroligt enkla att göra.
Kycklingfärsbiffar smaksatta med mynta och lime. TO DIE FOR! (Var dock noga med att dö för dem efter du ätit dem. För man vill ju inte missa detta i sitt liv tänker jag).

Receptet, mmm… Detta är ju mitt alldeles egna, hemliga familjerecept som gått i arv i generationer. Så det får ni inte. Mohahahaha!

Nejdå, här har ni det!

Kycklingfärsbiffar:
500g Kycklingfärs (se till att det är ekologiskt och kolla innehållet, man vill inte ha massa snusk i)
1/2 Lime (just the juice)
1/2 dl Ströbröd
Mynta
hur mycket mynta? bra fråga. Jag räknade till 12 blad (färsk)
salt & peppar

Gör små fina bollar och platta till, stek i ca 6 min och vänd då och då.

Servera med en härlig sallad med sparris! Man kan absolut servera detta med tzatsiki och ris om man så önskar 🙂