Sammy the salmon

Ja, detta var ju ingen direkt rolig tid. Men ändå, jag har nog aldrig mått så bra som jag gör just nu. Min energi är tillbaka, jag känner igen min kropp (förutom att min tyngdpunkt flyttats till gud vet var). Det är så otroligt härligt på så många olika sätt. Att inte behöva känna sig som en flodhäst som inte orkar ta sig upp ur sängen. 

Jag har haft två veckor av ca sex timmars arbete per dag, istället för tolv timmar. Det har varit så otroligt skönt men ändå konstigt med tanke på omständigheterna. 
Men tänk er själva att ni kommer hem varje dag vid 20:00 och det är knappt så ni orkar med att ställa er och lägga in maten i microvågsugnen. 

Men, när man jobbar sex timmar per dag är det typ som att livet kommit tillbaka fast med tio gånger mer energi!
Jag har stått och lagat helt fantastisk mat, städat runt hemma och bara fixat allt som man annars inte gör. Varit en otroligt bra flickvän också…

Denna rätten är helt enastående! Jag har aldrig varit så nöjd i hela mitt liv med en rätt tror jag. ÅTERIGEN, jag använder inte recept så ni får ta detta med en nypa salt. Men testa detta, ni kommer bli ÖVEREXALTERADE. 

800g Lax 
5 dl Lätt crème fraice 
1 citron 
1 knippe dill 
100g Västerbottensost
1 paket pasta 
Tärna upp laxen i bitar och stek upp med lite smör.  
Pressa över en citron och tillsätt salt och citronpeppar. 
Tillsätt sedan crème fraiche och dill. 

Blanda ihop laxsåsen med pastan och tillsätt Västerbottensost. 

Detta receptet är för fler än en dag, men i vårt hushåll så äter vi middag samt lunch dagen efter.
Vårt hushåll är bäst.
Paulina Out!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s