K Ö T T B U L L A R.

Hola!

Alltså, jösses Amalia vad det händer saker i detta livet. Det är så kul och spännande!. Som ni förstår så rullar allting på väldigt bra och vi är så peppade på att få flytta in om två veckor. Vi köpte ny lägenhet i början av september och har renoverat allt från golv, badrum, väggar och allt där till. Och äntligen är det bara två små veckor…HUR SJUKT?

I veckan gjorde jag världens godaste köttbullar, jag kallar dom mer italienska köttbullar för de är så stora.

Receptet får ni här:

  • 1 dl ströbröd
  • ca 1000 g nötfärs
  • 1 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 1/2 DL finhackad persilja
  • 1 ägg

Blanda ihop alla ingredienser, forma till små pannbiffar eller köttbullar (jag föredrar pannbiffar då det är lättare att värma dagen efter. Bryn biffarna lite lätt på varje sida så du får den där härliga stekytan.

Lägg sedan biffarna i en ungsäker form och låt dom gå klart i ugnen ca 10 min på 200 grader.

Såsen:

  • En förpackning passerade tomater
  • 2 msk köttbuljong
  • 1,5 dl créme Fraîches

Värm upp de passerade tomaterna, lägg i köttbuljongen, smaka av med salt och peppar. Tillsätt créme fraîches. Toppa med finhackad persilja!

puss hej!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s