Sävitchè!

Eller nja. Ceviche kanske. Det får vara precis hur svårstavat/uttalat som helst så länge det är SÅ HÄR GOTT!!
Detta är bland det bästa jag vet. Fräsch mat med färger.
Mina favoritfärger med mina favoritsmaker, kan ju jnappast bli bättre!

Jag brukar göra den på morgonen, springa iväg till gymet och göra min grej, och när jag kommer hem så är det i princip klart.
Det är ganska gott om den får stå och dra sig i minst 40 minuter innan den serveras. Då hinner smakerna sätta sig gött!

Älskar ändå kommentaren av herren där hemma:
”Men måste vi äta så här nyttiga saker hela helgen”…. Tills första skeden förs in i munnen och smakexplosionen får tyst på honom. BOOM.

Recept:
400 g Lax (köp KRAV-märkt). Tärna fisken i små kuber
1/3 Gurka (kärna ur gurkan med en sked, så slipper du allt slemmigt vatten)
1 Tomat (kärna ur den också av ovan nämnda anledning)
1/2 Rödlök (Finhacka helst)
1/2 Urkärnad chili (Mycket urkärning nu)
1 & 1/2 Lime (bara saften)
1/2 Lime (bara skalet, rivet)

200 g Mango
1 knippe Koriander
Salt & Peppar

Sesamfrön

Servera med sallad eller tortillachips!

Enjoy/ P

En reaktion till “Sävitchè!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s